鮎正宗

ayu

2019.10月 消費税10%適用価格(内税)表記

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【年末・本数限定発売】

特撰大吟醸 鮎 1800㎖¥8,800- 720㎖ ¥3,300-

精米歩合40% 日本酒度+3 (やや辛口)

おすすめ 冷やして又は常温

香り高く、バランスの良い飲み口と、清らかな喉ごしが魅力。

大吟醸

大吟醸 鮎 500㎖ ¥2,585-

精米歩合40% 日本酒度+3.5 (やや辛口)

おすすめ 冷やして又は常温

香り高く、バランスの良い飲み口と、清らかな喉ごしが魅力。

古酒

古酒 鮎 720㎖ ¥2,200-

精米歩合50% 日本酒度±0 (中口)

おすすめ 5℃~15℃

ドライフルーツ系の甘みと丸くなった酸が調和し、深みのある味わいです。

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雪中貯蔵 鮎 1800㎖¥4,455- 720㎖ ¥1,947-

精米歩合50% 日本酒度±0 (中口)

おすすめ 冷やして又は常温

【1月末限定発売】

鮎正宗 純米吟醸生酒 「越乃初鮎」 1800㎖¥4,180- 720㎖¥1,870-

精米歩合50% やや甘口

アルコール度数 16度  原料米 たかね錦 100%

おすすめ 冷やして又は常温

香り高く、上槽後間もない若々しさのある特撰純米吟醸生酒。
今年の鮎正宗酒造の出来を見て頂くのに最適の一本です!

鮎正宗瓶-15

鮎正宗 純米吟醸 「鮎」 金ラベル 1800㎖¥4,180- 720㎖¥1,870-

精米歩合50% 日本酒度+1 (やや辛口)

おすすめ 冷やして~ぬる燗

香り高く、マイルドで上品な味わい。清涼感の後に深みを含んだ余韻が
広がります。

銀ラベル1800

純米吟醸 鮎 銀ラベル 1800㎖¥3,146- 720㎖ ¥1,595-

精米歩合58% 日本酒度+0.5 (中口)

おすすめ 冷や~ぬる燗

甘味と酸味が程よく溶けあった心地良い深みが特徴のコクのある
純米吟醸です。

特別本醸造

鮎正宗 特別本醸造 1.8L¥2,398- 720㎖ ¥1,177-

精米歩合58% 日本酒度-1 (中口)

おすすめ 冷や~お燗

キレとコクを備えつつ、口に含むと柔らかな甘みが広がります。

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鮎正宗 本醸造 1.8L ¥1,925-

精米歩合 麹65%掛70% 日本酒度-2 (中口)

おすすめ 冷や~お燗

ほのかな甘みを感じます。まろやかな旨みの余韻が広がるお酒。

鮎正宗 純米原酒壱度火入れ 1.8L¥2,805- 720㎖ ¥1,595-

精米歩合65% 日本酒度-3 (やや甘口)

おすすめ 冷やして

生酒の風味を残し、ふくよかな口当たりと後味のキレが特徴。

 びしゃもん1800

純米にごり酒(びしゃもん) 1.8L¥2,310- 720㎖ ¥1,210-

精米歩合70% 日本酒度 -(やや甘口)

おすすめ 冷やして又は常温

白雪のような柔らかい甘さと口当たりが特徴。
程よい酸味とコクをお楽しみいただけます。

純米

鮎正宗 純米 1.8L¥2,464- 720㎖ ¥1,232-

精米歩合65% 日本酒度-4 (甘口)

おすすめ 冷や~ぬる燗

湧き水仕込みの柔らかくやさしい酒質で、上品な甘みを感じます。

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和 in ayumasamune 鮎正宗 純米 1.8L¥2,750- 720㎖ ¥1,430-

精米歩合70% 日本酒度-7 (甘口)

おすすめ 冷やして又は常温

ボディは中間から軽め、しっかりとした酸味があり、白ワインを思わせるような味わいです。ぜひ、ワイングラスでどうぞ!!!

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瓶内二次発酵ならではのきめ細やかな泡立ちと、清涼感溢れるフルーティーな味わいの発泡清酒です。
低アルコールのため、お酒が苦手な方にもおススメです!

~蔵元からのメッセージ~

ほのかな甘さと、酸味のある爽やかな口当たり。
きめ細やかな泡が織りなす心地よいハーモニーをお楽しみください。
暑い日には、シュワッとのど越しの爽やかなビールが飲みたくなりますよね。これからは、日本酒のスパークリングはいかがでしょうか!

アルコール度数 6度

輪月500ml

輪月 酒粕から作る本格焼酎 720㎖ ¥1,256-

最新の真空減圧蒸留装置により蒸留された焼酎で、非常にきれいな味わいと香りを有しています。日本酒ファンの皆様にもきっと納得していただける焼酎に仕上がっています。

輪月樫樽貯蔵500ml

輪月 樫樽 酒粕から作る本格焼酎 720㎖ ¥1,361-

素材の良さが活かされた本格焼酎の原酒をそのまま樫樽に貯蔵し熟成さたことにより、樫の香りと調和し、柔らかな味が楽しめます。まずは冷やしてストレートで飲むのがお勧めです。後は自由にお楽しみ下さい。

洗心・呼友

2019.10月 消費税10%適用価格(内税)表記

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純米大吟醸 洗心 1800㎖ ¥12,100-(化粧箱付) 720㎖ ¥5,720-(化粧箱付)

精米歩合28% 日本酒度+2 (やや辛口)

おすすめ 冷や~ぬる燗

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。

契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、

ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。

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純米大吟醸 呼友 1800㎖ ¥7,557-(化粧箱付) 720㎖ ¥3,516-(化粧箱付)

精米歩合 45% 日本酒度+2.5 (やや辛口)

おすすめ 冷や~常温

大切な方にお飲み頂く為に、米作りから研究しました。

淡い味の中にも、しっかりとした芯のあるキレ味。

余計な飾り一切なし。正統派な淡麗辛口の究極の形。

10月のおススメ酒紹介(*^^*)

【10月のおススメ酒】

三上酒店の10月のおすすめリストです\(^o^)/

10月のおススメのコピー

今月から新酒も出てきます(*^^*)
この時期は、いい具合に熟成したひやおろしがあり、今年の新酒があり、バリエーション豊富です!

日本酒党にはたまらない時期ですね(^O^)/

今月の24日・25日には、三上酒店のある上越市最大の日本酒イベント≪越後・謙信SAKEまつり≫もありますし、楽しみです(^^)/

※おすすめリストの商品は、在庫切れが予想されますのでご希望の方はご連絡くださいませm(__)m

雪中梅・丸山酒造場様へ見学・勉強会に伺いました!

雪中梅の販売元である、丸山酒造場さん。

地元の酒屋さんと見学・勉強会で訪問させて頂きました!

勝手な想像で昔ながらの小さな蔵をイメージしてました。
初めて伺ってみてびっくり!

近代的な設備が揃っている蔵。
光り輝く最新マシーン!私、メカマニアではないですけど、釘づけでした(笑)

ただ、最新の機械を導入するだけではないんです!
「こういう機械が酒造りには必要だ」と思ったら、作っちゃうのが丸山酒造場さんのすごいところ(*^^*)
丸山酒造場さんが発案して特許を持っている機械もありました!
他の酒蔵さんでも導入されているとのことでした!すごい!!!

その一方で、手作業にこだわる工程は、徹底して手作業。
写真にある杉の箱で全て仕込むそうですよ!
気が遠くなる作業です(;O;)
でも、おいしい酒を飲んで欲しいから手間は惜しまない、それが丸山酒造場さん!
手抜きばかりの私、反省してます。。。

より良い酒をつくるため、取り入れる柔軟さ・頑なに貫くもの。

丸山酒造場さんの想いが現場からひしひしと伝わってきました。

このこだわりが酒から伝わるからこそ、全国的に評価され、日本酒ファンから愛されているんだなと感じた勉強会となりました(^-^)

 

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この春新発売となった、雪中梅純米酒 1800ml入荷のご案内!

精米歩合63% 日本酒度-3(やや甘口)

おすすめ 冷や~お燗

やわらかな、やや甘口ながら後味にキレがあり、程よく酸のきいた軽快な仕上がり。

1800ml/¥3,024-【税込】 720ml/¥1,512-【税込】

純米         純米720

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