日本酒、はじけました。

連日、暑くて溶けそうな日が続いて日本酒よりビール！という方も多いのではないでしょうか？

ビールもいいけど、スパークリング日本酒もいいですよ～！
ほのかな甘さと、酸味のある爽やかな口当たり(*´ω｀)
瓶内二次発酵ならではのきめ細やかな泡立ちと、清涼感溢れるフルーティーな味わいの発泡清酒です＼(^o^)／

低アルコール（6％）のため、お酒が苦手な方にもおススメです！

この夏は、日本酒のスパークリング！！！

鮎正宗酒造　スイートフィッシュ　240ml　648円(税込)

麹のプロ・酒蔵が本気で造る甘ざけ！

甘ざけは、昔より夏の季語。

とても栄養価に優れた飲み物で、

暑さで体力が失われやすい夏に

飲むのが良いものとされてきました。

今で言う栄養ドリンク剤の

役割をしていたのです！

酒どころ新潟県妙高市で、

人気の蔵元・鮎正宗酒造。

「地元の魅力を伝えたい」という想いで、

どなたでも楽しめる

ノンアルコール商品を製品化しました！

今話題の甘ざけを

鮎正宗酒造の湧き水で仕込み、

白米・玄米・古代米入りと三種類ご用意。

「飲む点滴」栄養豊富な甘ざけ

プレゼントや帰省の際のお土産、

自分用に・・・

糖類、保存料を一切使用せず、

アルコールも０

どなたでも美味しくいただけます！

妙高産米で造った甘ざけ3種（白米・玄米・古代米入り）セット 3,000円

妙高産米で造った甘ざけ（白米・玄米・古代米入り） 500ml　各 930円

鶴の友・上々の諸白、特撰入荷！！

【鶴の友・上々の諸白入荷！！】

「少なくても良いものを、地元の方に飲んでもらいたい」

新潟県外からも多くのファンがご来店される鶴の友(*^^*)
そんな鶴の友の最高峰・上々の諸白が入荷しました！

2016年関東信越国税局鑑評会で最高賞を獲得してから品切れが続いていてファンの皆さまには大変ご迷惑をお掛け致しました(._.)

もともと生産量に限りがあるので、今回の入荷も少量ですが、是非飲んで欲しい一本です(*^^*)

上々の諸白(大吟醸)
720ml　3,348円(税込)

【特撰も入荷！】

こちらもあまり店頭に並ばない、鶴の友　特撰。
今朝、届きました＼(^o^)／
生産数が限られているので、ご了承ください。

ご希望の方は、お早めに！
ご連絡頂ければ、キープしますよ～＼(^o^)／
お時間を頂ければ、入荷次第ご連絡致します！！！

鶴の友　特撰(吟醸)
1800ml　2,970円(税込)

最新の機械を導入するだけでなく、手作業にこだわる工程は、徹底して手作業。
日本酒業界でよく聞く言葉、
「一麹、二もと、三造り」といわれるように、
酒造りで最も大切なものの一つが麹（こうじ）です。
その麹造りを雪中梅・丸山酒造場では、手作業+小造りをしています。
一度に大量に造らず、愛情込めて少しづつ丁寧に作っているのです！こういった、時間や労力を惜しまない姿勢が、独特の優しい味わいを生み出すのかな？(*^^*)

雪中梅　特別純米酒
720ml化粧箱付 3,154円(税込)

【今だけ！４種類の雪中梅、あります！】

定番の2種類に加えて、季節商品が2種類(^-^)
春の限定☆純米酒もありますよ～！
一升瓶、四合瓶、ともに残り数本ずつ！！！
ご興味ある方は、おはやめに＼(^o^)／

以前、雪中梅を飲み比べてみましたが、少しづつ飲み比べて見ると、「こんなにも違うのか！」と沢山発見がありました(^^)

皆さんもお気に入りの雪中梅を探すチャンス！！！
是非この機会に飲み比べてみては！？

★千代の光酒造、新作入荷★

【千代の光ナツ酒到着ですよ！】

★一本目★

千代の光酒造から、毎年人気の越淡麗　雪室熟成生貯原酒！

究極の酒米「越淡麗」で仕込んだ原酒を雪室で熟成(´▽｀)
熟成から生まれる、深い味わいをそのままの原酒で楽しめる一本ですよ～！

720ml　1,494円(税込)

★二本目★

雪室貯蔵瓶火入れ　遠心にごり！
今年の新発売の期待の新人(*^^*)

じつは、店頭販売分はのこりわずか(;O;)
気になる方は、お早めに( ;∀;)

遠心分離によるニゴリ酒を雪室に貯蔵。
ビンの底に沈んだ微粒子を漂わせてお飲みくださいね！

暑い日やスッキリした日本酒が飲みたい日は、氷を浮かべてロックでも美味しくいただけます(*^_^*)

720ml　1,620円(税込)

☆７月のおススメ酒☆

高知県産柚子をぜいたくに搾りました。

【日本酒×ゆず＝(^○^)！】

果汁を搾る際の力を抑えた、苦味や渋味の少ない≪いいとこ取り≫の高知県産のゆず果汁を使いました(*^^*)
爽やかな香りと酸味を持つゆずの素材感と、スッキリとした後味がたまりません！

冷やして、そのまま！
ソーダ割りもおススメです＼(^o^)／

越州夏ほのかゆず
720ml　1,577円(税込)

【高知県産柚子をぜいたくに搾りました。】

「越州夏ほのかゆず」では、苦味やエグ味をできるだけ少なくするためにこだわりの方法で搾った、良いとこ取りの柚子果汁を使用しています。

柚子の香りがありながらも苦味・エグ味が少なく、清涼感のあるスッキリとした味わいを実現することができました。
(朝日酒造HPより引用)

八海山の最高峰「金剛心」

【八海山の最高峰「金剛心」入荷しました！】

いかにも高級感漂うボトル。
夏季と冬季の年２回のみ出荷する季節限定「純米大吟醸八海山金剛心」

その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた
最上級のお酒です！！！

一度は飲んでみたい！日本酒が好きな方への贈り物にもＧＯＯＤ！

※のこりわずかです※
純米大吟醸八海山金剛心　800ml化粧箱付　11,880円(税込)

【どんな味でしょう？（八海山ＨＰより）】

純米大吟醸八海山金剛心は兵庫県特A地区、口吉川産の山田錦と新潟県魚沼産五百万石を使用。

１年のうちでもっとも雪深い厳冬の頃に、時間と手間をかけてじっくり醸しました(*^^*)
上槽から２年の熟成期間(－3℃にて熟成)を経て誕生する本品は、やわらかなこくと上品な香りの純米大吟醸清酒です！！！

清冽な水と最良の米、美しい魚沼の風土が生んだ味わいを、お楽しみください＼(^o^)／

★「越乃寒梅　古酒乙焼酎」入荷★

【☆お一人様一本まで☆乙焼酎、入荷しました！】

ご来店時や、お電話での問い合わせが非常に多い、
「越乃寒梅　古酒乙焼酎」が入荷しました～！

乙焼酎に加え、10年古酒乙焼酎、梅酒、特醸酒も少量入荷予定です(^-^)
ご興味ある方は、お電話・メールにてご連絡くださいませ！

古酒乙焼酎　720ml　4,482円(税込)
十年古酒乙焼酎　720ml　7,020円(税込)
梅酒　720ml　3,780円(税込)
特醸酒　720ml　6,404円(税込)

※極少量生産の為、お一人様一本でお願いしますm(__)m

【気になるお味は！？】

石本酒造２代目、石本省吾の「蒸留酒を造りたい」という想いを引き継ぎ、平成2年に商品化された乙焼酎です。
主に大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。
これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎に仕上げました。
米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎は、湯割りにしてよし、オンザロックでよし。
香味の広がりと伸びを感じさせてくれます。
(石本酒造HPより)

白ワインのよう！？キリッと冷やして！

【白ワインのよう！？キリッと冷やして！】

今年度の夏の純米酒は、酒米「たかね錦」で仕込みました(*^^*)

程よい酸味とスッキリとした仕上がりは、白ワインのよう！？
冷たく冷やしてさっぱりと＼(^o^)／

鮎正宗　夏の純米　たかね錦65
1800ml　2,700円(税込)
720ml　1,404円(税込)

【ロックでにごり酒！！！】

軽やかに、爽やかに飲みやすい！
昔ながらの田舎の濁り酒を思わせる甘口風味(*´ω｀)

かたふね　夏のにごり　720ml
720ml　1,080円(税込）

投稿者: admin

日本酒、はじけました。

麹のプロ・酒蔵が本気で造る甘ざけ！