連日、暑くて溶けそうな日が続いて日本酒よりビール！という方も多いのではないでしょうか？ ビールもいいけど、スパークリング日本酒もいいですよ～！ ほのかな甘さと、酸味のある爽やかな口当たり(*´ω｀) 瓶内二次発酵ならでは […]
続きを読む甘ざけは、昔より夏の季語。 とても栄養価に優れた飲み物で、 暑さで体力が失われやすい夏に 飲むのが良いものとされてきました。 今で言う栄養ドリンク剤の 役割をしていたのです！ 酒どころ新潟県妙高市で、 人気の蔵元・鮎 […]
続きを読む【鶴の友・上々の諸白入荷！！】 「少なくても良いものを、地元の方に飲んでもらいたい」 新潟県外からも多くのファンがご来店される鶴の友(*^^*) そんな鶴の友の最高峰・上々の諸白が入荷しました […]
続きを読む【☆季節限定☆雪中梅 特別純米、入荷致しました！】 年１回のお楽しみ！雪中梅 特別純米酒が入荷しました！ 最新の機械を導入するだけでなく、手作業にこだわる工程は、徹底して手作業。 日本酒業界でよく聞く言葉、 「一麹、二も […]
続きを読む【千代の光ナツ酒到着ですよ！】 ★一本目★ 千代の光酒造から、毎年人気の越淡麗 雪室熟成 生貯原酒！ 究極の酒米「越淡麗」で仕込んだ原酒を雪室で熟成(´▽｀) 熟成から生まれる、深い味わいをそのままの原酒で […]
続きを読む【日本酒×ゆず＝(^○^)！】 果汁を搾る際の力を抑えた、苦味や渋味の少ない≪いいとこ取り≫の高知県産のゆず果汁を使いました(*^^*) 爽やかな香りと酸味を持つゆずの素材感と、スッキリとした […]
続きを読む【八海山の最高峰「金剛心」入荷しました！】 いかにも高級感漂うボトル。 夏季と冬季の年２回のみ出荷する季節限定「純米大吟醸 八海山金剛心」 その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた 最上級のお酒です！ […]
続きを読む【☆お一人様一本まで☆乙焼酎、入荷しました！】 ご来店時や、お電話での問い合わせが非常に多い、 「越乃寒梅 古酒乙焼酎」が入荷しました～！ 乙焼酎に加え、10年古酒乙焼酎、梅酒、特醸酒も少量入荷予定です(^-^) ご興味 […]
続きを読む【白ワインのよう！？キリッと冷やして！】 今年度の夏の純米酒は、酒米「たかね錦」で仕込みました(*^^*) 程よい酸味とスッキリとした仕上がりは、白ワインのよう！？ 冷たく冷やしてさっぱりと＼(^o^)／ […]
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