【鮎正宗ファンの皆さま！予約開始です！！！】
毎年１月に発売される≪純米吟醸生酒・越乃初鮎≫
鮎正宗ファン待望の限定酒が今年も発売決定しました！
非常に香りが高くて、もぎたての果実のよう！
フレッシュな生酒タイプで、香りに負けない甘みがたまりません(*^^*)
鮎正宗ならではの鮮烈なフルーティーさと、とびきりのフレッシュ感を今年も是非！！！
ちなみに昨年は、リピーター続出！でした(*^-^*)
今年は、1月22日再び登場です！！！
一升瓶400本四合瓶1200本の限定生産。
店頭販売も致しますが、貴重なお酒ですので、気になる方は確実にお届けできるご予約をおススメします＼(^o^)／
純米吟醸生酒 越乃初鮎
1.8Ｌ 4,104円(税込)
720ml 1,836円(税込)
あけましておめでとうございます！
皆様、本年もよろしくお願いします(*^-^*)
三上酒店は、1月2日から本年も元気に営業中です＼(^o^)／
ぜひおこしくださいませ＼(^o^)／
一月も新酒や、季節限定商品がイロイロ発売されます(*^^*)
【特別な日に特別な酒を】
粕取焼酎原酒をブランデー樽で６年貯蔵。
ブランデーの香りを纏ったキラキラ輝く琥珀色は、
ビンを眺めるだけで幸せな気持ちになります(*^^*)
熟成によって、しっかりと伸びのある味わいが生まれました！
口の中にしっかりと広がる重厚な余韻をお楽しみください(*´ω`*)
不定期発売のため、次回入荷未定です。。。
現在ある在庫で売り切れになりますので、ご興味ある方はお早めに！！！
本格焼酎 輪月 ブランデー樽貯蔵
720ml ¥5,400-（化粧箱付）
【秋上がりって知ってますか！？】
日本酒は、基本的には、冬の寒い時期に仕込まれます。
秋にお米が収穫されたあと、日本酒が仕込まれるからですね！
冬に出来上がった日本酒がこの時期に出荷されるということは、蔵で貯蔵され、≪熟成≫されたものが多いのです。
その≪熟成≫によって、味わいが向上していることを「秋上がり」と呼ぶのです！
※逆に酒質が向上しなかった場合を「秋落ち」と言います。。。かなしい。
【秋上がりを飲みたい！！！】
紹介しましょう、秋上がりした一本を！！！
新酒特有のアラさがすっかり消えて、まろやかな味わいに仕上がりました(*^^*)
これは、コストパフォーマンス抜群です！
是非、日本酒の≪熟成≫を体感してみては！？
千代の光 ひやおろし
720ml 1,134円(税込)/1800ml 2,268円(税込)
フレアカクテルイベントにて、新潟の地酒・久保田を使った特別なカクテルを作って頂きました！
≪フレアとは、お酒のボトルやシェイカー、グラスなどを、投げたり回したりしながらカクテルを作ること！≫
国内外で多数の優勝・入賞経験を持つ豪華フレアバーテンダーによるフレアショーは、ダイナミックで笑いあり感動あり！
今年も100名をこえるお客様で大盛り上がりでした(*^▽^*)
久保田を使った特製カクテルも好評！！！
とってもおいしかったです！飲み過ぎました(笑)
カクテルコンペでは、朝日酒造の営業さんが、審査員で登場！
どれも素晴らしい久保田カクテルで、採点に苦戦していました(*^-^*)
今まで日本酒を飲んだことがない方、苦手な方から、
「久保田のカクテルおいし～！！！」
「久保田、さいこー！」
との声が聞こえてきて、感激でした。
日本酒の世界を知るきっかけになったなら嬉しく思います(*^^*)
後程、イベントの動画もアップ致しますので、是非ご覧ください！
最後になりましたが、ＫＥＩＧＯさん、ゲストバーテンダーの皆さん、スタッフの皆さん、そしてご来場の皆様、有難う御座いました！
イベントmovieは、当店Facebookからご覧いただけます。
ご興味ある方は、是非ご覧くださいませ！
【コストパフォーマンス抜群！スッキリ系】
原料米の特徴を生かし、やわらかなスッキリしたお酒に仕上げました。料理との相性が良いお酒です！
千代の光酒造 本醸造生貯蔵酒
720ml 1,296円(税込)
【越淡麗の旨みを感じ取れる】
越淡麗の特徴である、やわらかさの中にある味の幅とふくらみを味わってください！
千代の光酒造 純米吟醸 生貯蔵酒
720ml 1,998円(税込)
【暑い日にガツンと原酒を】
究極の酒米「越淡麗」で仕込んだ原酒を雪室で熟成(´▽｀)
熟成から生まれる、深い味わいをそのままの原酒で楽しめる一本ですよ～！
越淡麗 雪室熟成 生貯原酒
720ml 1,494円(税込)
【今年の新発売の期待の新人】
遠心分離によるニゴリ酒を雪室に貯蔵。
ビンの底に沈んだ微粒子を漂わせてお飲みくださいね！
暑い日やスッキリした日本酒が飲みたい日は、氷を浮かべてロックでも美味しくいただけます(*^_^*)
雪室貯蔵 瓶火入れ 遠心にごり
720ml 1,620円(税込)
【フルーティーな香りがたまりません！】
鮎正宗酒造の大人気商品、雪中貯蔵 鮎
酒をそのまま貯蔵せず、酒質をさらに高めるため、瓶ごと野外に運び、
雪に埋めて数か月間低温熟成させた、雪国ならではの限定酒！
雪中貯蔵 鮎
1800ml 4,374円(税込)
720ml 1,912円(税込)
【白ワインのよう！？キリッと冷やして！】
今年度の夏の純米酒は、酒米「たかね錦」で仕込みました(*^^*)
程よい酸味とスッキリとした仕上がりは、白ワインのよう！？
冷たく冷やしてさっぱりと＼(^o^)／
鮎正宗 夏の純米 たかね錦65
1800ml 2,700円(税込)
720ml 1,404円(税込)
【ロックでにごり酒！！！】
軽やかに、爽やかに飲みやすい！
昔ながらの田舎の濁り酒を思わせる甘口風味(*´ω｀)
かたふね 夏のにごり 720ml
720ml 1,080円(税込）
【とろりとした口あたり】
ふくよかで濃厚な味わいで、ロックでもウマい！！！
酸味がしっかりと感じられるので、味の濃い料理にも負けないパワフルな仕上がりです(*^^*)
かたふね
純米原酒壱回火入れ
720ml 1,590(税込)
【酒米の王様、山田錦】
長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香り(*´ω｀)
酒米の王様、山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと
原酒とは思えない軽さが楽しい一本です！
八海山 特別純米原酒
1800ml 3,337円(税込) 売切れ
720ml 1,663円(税込)
大人気銘柄 久保田を醸す
朝日酒造の秋の高級酒
数量限定出荷
酒造りの極みに挑戦して誕生した酒
連日、暑くて溶けそうな日が続いて日本酒よりビール！という方も多いのではないでしょうか？
ビールもいいけど、スパークリング日本酒もいいですよ～！
ほのかな甘さと、酸味のある爽やかな口当たり(*´ω｀)
瓶内二次発酵ならではのきめ細やかな泡立ちと、清涼感溢れるフルーティーな味わいの発泡清酒です＼(^o^)／
低アルコール（6％）のため、お酒が苦手な方にもおススメです！
この夏は、日本酒のスパークリング！！！
鮎正宗酒造 スイートフィッシュ 240ml 648円(税込)
妙高産米で造った甘ざけ3種（白米・玄米・古代米入り）セット 3,000円
妙高産米で造った甘ざけ（白米・玄米・古代米入り） 500ml 各 930円
「少なくても良いものを、地元の方に飲んでもらいたい」
新潟県外からも多くのファンがご来店される鶴の友(*^^*)
そんな鶴の友の最高峰・上々の諸白が入荷しました！
2016年関東信越国税局鑑評会で最高賞を獲得してから品切れが続いていてファンの皆さまには大変ご迷惑をお掛け致しました(._.)
もともと生産量に限りがあるので、今回の入荷も少量ですが、是非飲んで欲しい一本です(*^^*)
上々の諸白(大吟醸)
720ml 3,348円(税込)
こちらもあまり店頭に並ばない、鶴の友 特撰。
今朝、届きました＼(^o^)／
生産数が限られているので、ご了承ください。
ご希望の方は、お早めに！
ご連絡頂ければ、キープしますよ～＼(^o^)／
お時間を頂ければ、入荷次第ご連絡致します！！！
鶴の友 特撰(吟醸)
1800ml 2,970円(税込)
年１回のお楽しみ！雪中梅 特別純米酒が入荷しました！
最新の機械を導入するだけでなく、手作業にこだわる工程は、徹底して手作業。
日本酒業界でよく聞く言葉、
「一麹、二もと、三造り」といわれるように、
酒造りで最も大切なものの一つが麹（こうじ）です。
その麹造りを雪中梅・丸山酒造場では、手作業+小造りをしています。
一度に大量に造らず、愛情込めて少しづつ丁寧に作っているのです！こういった、時間や労力を惜しまない姿勢が、独特の優しい味わいを生み出すのかな？(*^^*)
雪中梅 特別純米酒
720ml化粧箱付 3,154円(税込)
定番の2種類に加えて、季節商品が2種類(^-^)
春の限定☆純米酒もありますよ～！
一升瓶、四合瓶、ともに残り数本ずつ！！！
ご興味ある方は、おはやめに＼(^o^)／
以前、雪中梅を飲み比べてみましたが、少しづつ飲み比べて見ると、「こんなにも違うのか！」と沢山発見がありました(^^)
皆さんもお気に入りの雪中梅を探すチャンス！！！
是非この機会に飲み比べてみては！？