KENICHIRO壱度火入れ
1800ml 3,240円(税込)→購入はコチラ
720ml 1,620円(税込)→購入はコチラ
発表以来、注目度がぐんぐん高まる千代の光酒造の新シリーズＫ。
県外の方からの問い合わせも一年で増えました(*^^*)
そんなKシリーズ最新作が入荷しましたよー！！！
今年の新酒がいよいよ登場です(*^^*)
全量契約栽培米「越淡麗」で仕込み原酒を瓶詰時に火入れ！
新酒ならではの若々しさと果実感がGOOD(*^_^*)
爽快な甘みと酸味で日本酒の持つ果実感を表現した味わい。
昨年よりも甘みや酸味、香りがボリュームアップしているように感じました(^^)
今までの千代の光に枠にとらわれず、より良いものへと進化を続けるＫシリーズ。
前回のＫを飲まれた方！！ 今日入荷したKも、飲むべきですよ！！！
まだ飲んだことがない方！ 一回飲むべきですよ！！！
KENICHIRO壱度火入れ
1800ml 3,240円(税込)→購入はコチラ
720ml 1,620円(税込)→購入はコチラ
新時代が生み出す、Ｋ。
新潟清酒の新時代をお見逃しなく！！！
【☆季節限定☆雪中梅 純米、入荷致しました！】
春秋、年二回のお楽しみ！雪中梅 純米が入荷しました！
雪中梅 純米 ~春バージョン~
1800ml 3,024円(税込)→購入はコチラ
720ml 1,512円(税込)→購入はコチラ
雪中梅を醸す丸山酒造場では、最新の機械を導入するだけでなく、手作業にこだわる工程は、徹底して手作業。
日本酒業界でよく聞く言葉、
「一麹、二もと、三造り」といわれるように、
酒造りで最も大切なものの一つが麹（こうじ）です。
その麹造りを雪中梅・丸山酒造場では、手作業+小造りをしています。
一度に大量に造らず、愛情込めて少しづつ丁寧に作っているのです！
こういった、時間や労力を惜しまない姿勢が、独特の優しい味わいを生み出すのかな？(*^^*)
雪中梅 純米 ~春バージョン~
1800ml 3,024円(税込)→購入はコチラ
720ml 1,512円(税込)→購入はコチラ
【焼肉と日本酒って合うの！？】
みなさん、焼肉屋さんへ行ったとき、何を飲まれますか？
ビール、ハイボール、ワイン・・・？？？
みなさま！！！
これからは、日本酒ですよ！！！
すごく合うんです、肉と日本酒。
米から作られる日本酒が、焼肉と合わないわけがない！！！
最近では、肉と日本酒の専門店ができるほど(´▽｀)
☆焼肉屋さんでこそ、日本酒を飲んで欲しい☆
日本酒もそれぞれ個性があるので、好きな部位とぴったり合う日本酒が見つかったらもう日本酒以外考えられない！
そのくらいハマっちゃいます(*^^*)
【上越市で❝焼肉×日本酒❞を味わうならココだ！】
モランボン本店様、市役所前店様で3月から7種類の厳選した日本酒が楽しめるようになりました！
3種類を選んで飲み比べもできるので、お気に入りを是非見つけてみてください(*^^*)
季節によっておススメの日本酒も加わる予定ですので、お楽しみに！！！
≪モランボン本店≫
新潟県上越市栄町2-3-7
050-5571-4922 （予約専用番号）
025-544-9208 （お問い合わせ専用番号）
≪モランボン市役所前店≫
※一周年記念「モランボン祭」超お得！※
新潟県上越市木田1-5-2
050-5590-7088 （予約専用番号）
025-520-9214 （お問い合わせ専用番号）
上越地域を中心に上越のカッコイイを上越圏内外（新潟県内）へ発信するgift。
３月号は、千代の光Ｋシリーズの特集が掲載されます(*^^*)
撮影風景を一足早くご紹介します！
まずは蔵見学のときの撮影の様子をご紹介！
モデルさんのリアクションが抜群！すごい楽しそうでした(*^▽^*)
仕込み見学～試飲まで笑顔の撮影でした(^^)/
gift３月号は、第3日曜日発行予定です。
みなさま、ぜひＫ特集みてください＼(^o^)／
【雪国の特権！絶品★雪室貯蔵】
本日は、鮎正宗酒造さんへお邪魔してきました(*^^*)
鮎正宗の夏の限定酒・雪中貯蔵 鮎の貯蔵作業をお手伝いさせて頂きました！
夏の限定酒・雪中貯蔵 鮎は大人気商品で、
発売されるのを心待ちにされている方も多いですよね(*^^*)
雪国の特権、絶品の雪室貯蔵をまだ飲んだことがない方！
今年は、ぜひ♡
【たまには早起きもイイネ！】
雪中貯蔵の作業が終わると、ちょうど米が蒸しあがる蒸気が・・・！！！
タイミングよく、仕込みの様子も見せて頂けました＼(^o^)／
早起きは三文の徳って、このことですわ(´▽｀)
いい香りぷんぷんで日本酒飲みたい！笑
今年も鮎正宗酒造の醸す酒は、絶好調です♡
【雪中貯蔵ってなあに！？】
酒をそのまま貯蔵せず、酒質をさらに高めるため、
瓶ごと野外に運び、雪に埋めて数か月間低温熟成させます。
外気に瓶の表面が直接ふれないので、温度変化による空気対流も抑えられ、熟成環境をより安定させることができるのです！
まさに、雪国の知恵が詰まった逸品♡
今日はバレンタインデーということで、一年越しに完成した、ラ・ピルエットを早速食べてみました(*^_^*)
冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えて2時間。
ほどよく解凍されて、滑らかな状態になりました！
スイーツのメインとなるピルエットの酒粕はとても柔らかく、お酒の風味を豊かに含んでいます(´▽｀)
その特徴を最大限生かす形で生まれたLa Pirouette。
雪をはむように淡く口どけの良い甘み。濃厚なお酒の香味。
レモンの香りが彩りを添えてくれます(*^^*)
優雅なティータイムで御座いました(^O^)
ラ・ピルエット
4個入り 1,600円(税込)
※購入方法について※
ラ・ピルエットは、予約販売となっておりますm(__)m
今週の金曜日2/17までにご予約頂くと2/24のお渡しとなります！
ご興味ある方はぜひご連絡ください＼(^o^)／
ご予約いただきました皆さま有難う御座いました(*^^*)
ご予約分以外にも在庫は御座いますので、ご興味ある方はぜひ！
Pirouette(ピルエット) 500ml 2,300円(税込)
スイーツのラ・ピルエットは、2/10発売分はご予約分で完売致しました(^^)
現在、2/17(金)のお渡し分のご予約を受付中です(^O^)／
お客様から手作りのおひな飾りをいただいてにぎやかな店内(´▽｀)
３/３に片づけてしまうのがもったいない！
片づける前に、ぜひ三上酒店のおひな飾り見に来てくださいね＼(^o^)／
少なくても良いものを、地元の方に飲んでもらいたい。
そんな想いから、新潟県外での正規販売はありません！
熱烈なファンが多い鶴の友。
寒い時期の、お燗は最高です！！！
あまり店頭に並ばない、鶴の友 特撰が入荷しました！
生産数が限られているので、申し訳ありません(._.)
ご希望の方は、お早めに！
ご連絡頂ければ、キープしますよ～＼(^o^)／
お時間を頂ければ、入荷次第ご連絡致します！！！
鶴の友 特撰(吟醸)
1800ml 2,970円(税込)
☆2/17再販決定☆
【※今回を逃すと来シーズンまで、飲めません(;_;】
お客様の強いご要望にお応えして、商品化された
≪直詰生原酒 真≫
「一度飲んだら忘れられない旨さ！」
「また飲みたい！」
リピーター続出！中毒性の高い仕上がりでした(*^-^*)
そして、いよいよ！
2月17日(金)再び登場です！！！
※直詰生原酒 真は、今回の発売が今シーズン最後の発売となりますm(__)m
今回を逃すと来シーズンまで、飲めません(;_;
今回も超フレッシュなお酒を届けるため、予約分しか生産されない貴重なお酒です(*^-^*)
(2月17日発売)直詰生原酒 真
1800ml 2,646円(税込)
720ml 1,350円(税込)
【超フレッシュ！！？】
生酒を空気に触れることなく、瓶詰めするので、ガス感ＭＡＸ！
・・・ガス感！？
日本酒を造る過程で、ブドウ糖がアルコールと二酸化炭素に分解されます。（炭酸アルコール状態）
その二酸化炭素は日本酒瓶詰め時や、火入れという作業でどんどんなくなっていくので、大体の日本酒は炭酸っぽさはありません。
が、今回のお酒は、空気に触れることなく、ガス感をたっぷり残したまま瓶詰めされるのです！
そのため、あけたて、シュワシュワ＆ガス感たっぷりで超フレッシュなんです＼(^o^)／
日本酒を仕込んでいる時期しか味わえない逸品です！！！
