いかにも高級感漂うボトル・・・
夏季と冬季の年２回のみ出荷する季節限定「純米大吟醸 八海山金剛心」。
その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた
最上級のお酒です！！！
純米大吟醸 八海山金剛心 800ml化粧箱付 11,880円(税込)
【どんな味でしょう？（八海山ＨＰより）】
純米大吟醸 八海山金剛心は兵庫県特A地区、口吉川産の山田錦と新潟県魚沼産五百万石を使用。
１年のうちでもっとも雪深い厳冬の頃に、時間と手間をかけてじっくり醸しました(*^^*)
上槽から２年の熟成期間を経て誕生する本品は、やわらかなこくと上品な香りの純米大吟醸 清酒です！！！
清冽な水と最良の米、美しい魚沼の風土が生んだ味わいを、お楽しみください＼(^o^)／
ご来店時や、お電話での問い合わせが非常に多い、
「越乃寒梅 古酒乙焼酎」が入荷しました～！
11月の中旬にも同じ古酒乙焼酎に加え、10年古酒乙焼酎、梅酒、特醸酒も少量入荷予定です(^-^)
ご興味ある方は、お電話・メールにてご連絡くださいませ！
※極少量生産の為、お一人様一本でお願いします(>_<)
古酒乙焼酎 4,482円(税込)
【気になるお味は！？】
石本酒造２代目、石本省吾の「蒸留酒を造りたい」という想いを引き継ぎ、平成2年に商品化された乙焼酎です。
主に大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。
これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎に仕上げました。
米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎は、湯割りにしてよし、オンザロックでよし。
香味の広がりと伸びを感じさせてくれます。
(石本酒造HPより)
少なくても良いものを、地元の方に飲んでもらいたい。
そんな想いから、新潟県外での正規販売はありません！
今でも新潟県外から多くのファンが買いにきます(*^^*)
樋木さんの日本酒に対する想いが僕は非常に好きです！
三上酒店は、樋木酒造さんとお付き合いさせて頂いてから、30年以上経ちます。
そのころ話されていたことと変わることなく、同じ想いを語ってくださいました！
【どんな味わい？】
熱烈なファンが多い鶴の友。
寒い時期の、お燗は最高です！！！
『やっぱり飲みたい日本の銘酒160選』という本に書かれているコメントでは、
「絶妙な味わい、爽やかな含み香を、20年経った今も忘れない。」
「フランスの代表的なソムリエが優れた赤ワインの香味を感じる、と言った」
なんて書いてあります(^_^)
「少なくても良いものを」
こだわりの地酒、鶴の友。ぜひ、一度飲んでみてください(^^)/
【特撰、入荷しました！】
あまり店頭に並ばない、鶴の友 特撰が入荷しました！
が、、、残り2本ですm(__)m
生産数が限られているので、申し訳ありません(>_<)
ご希望の方は、お早めに！
ご連絡頂ければ、キープしますよ～＼(^o^)／
お時間を頂ければ、入荷次第ご連絡いたします！
鶴の友 特撰(吟醸)
1800ml 2,970円(税込)
居酒屋まるこさんへ配達へ行くと、びっくり！！！
撮影してました＼(^o^)／
『上越のカッコイイを発信する。』でおなじみのフリーペーパーギフトさんの撮影でした！
美味しそうな料理にあわせて、千代の光酒造のＫがチョイスされていました(´▽｀)
私が帰った後に、鮎正宗酒造の純米生原酒も登場したみたいです(*^-^*)
早くギフトの記事が読みたいです(*^_^*)
今回の記事は、ギフト11/20号に掲載されます(^-^)
是非皆さん手に取ってくださいね～！！！
今年も大盛況！！！
来場者数の公式発表出ていませんが、速報値で12万1千人くらい来場されたとのことです(^^)
日曜日は、雨が降ったり止んだりであいにくの天気でしたが、大勢の方がご来場されました！
肌寒いときは、日本酒を温め、温度帯を変えて熱燗にして楽しめる「日本酒」ならではの光景でした(*^-^*)
「はじめて日本酒飲みにきた！」という方も大勢いて嬉しかったです(*^^*)
造り手に話を聞きながら試飲できるので、「いつも飲んでいるお酒がもっと身近になったよ！」という声も頂きました。
お客様の声が聞けて、嬉しかったです！
来年のＳＡＫＥまつりも皆様ぜひお越しください！！！
SAKEまつりに行った方も行けなかった方も、三上酒店にSAKEまつりで人気だった日本酒ありますよ～！
鮎正宗酒造
常に人だかり！特にスイートフィッシュが、大人気！
・【季節限定】純米生原酒（1800ml/720ml）
・sweet fish
・妙高産米で造った甘ざけ3種（白米・玄米・古代米入り）
竹田酒造店
世界に羽ばたく上越の星！なんとびっくり！外国人の方も手伝ってました！
・【季節限定】かたふね ひやおろし (1800ml/720ml)
千代の光酒造
☆大繁盛☆新ブランドK-KENICHIRO-目当てのお客様多数！
・【残りわずか】K 一度火入れ（720mlのみ）
・K -KENICHIRO-10.13新発売分（1800ml/720ml）
丸山酒造場
やさしい甘みは、お燗も抜群！肌寒い日曜日の燗は最高でした！
・【季節限定】雪中梅 純米（1800ml/720ml）
鮎正宗酒造から、新酒が入荷しました！
どちらもピチピチ☆フレッシュな生酒タイプ＼(^o^)／
せっかくだから、入荷したてのピチピチの日本酒を是非！！！
店内の冷蔵庫でキンキンに冷やしてお待ちしております(^-^)
■鮎正宗 新酒 純米生原酒
1800ml 2,754円/720ml 1,566円
しぼりたてで、若々しさのある純米生原酒。
フレッシュでフルーティーな味わいが魅力です！
■鮎正宗 活性純米にごり生酒「毘」
720ml 1,445円
薄にごりで、柔らかな甘さ！
フルーティーな味わいを、みずみずしい微発泡の心地よさを感じながら(´▽｀)♡
暑い夏を乗り切った蔵の酒がまさに飲み頃になりました！
ＩＷＣでの2013・2015年のトロフィー(部門最高賞)獲得をはじめ、世界各国で愛される「かたふね」
季節限定で、秋の味覚にぴったりな限定酒、飲むしかない！！！
ひやおろしは特に常温、40℃くらいのぬる燗が最高(´▽｀)
熟成した「米」の旨味をそのまま生で味わってください＼(^o^)／
【IWCってなんでしょう？】
IWC（International Wine Challenge）はイギリスで毎年4月に開催されるワインコンペであり、
2007年から日本酒部門（Sake Category）が設けられました。
2週間に渡って300人を超える審査員がテイスティングを行い、その年の賞を決めます。
その、本醸造部門で、2013・2015と最高評価のトロフィーを獲得した
「かたふね 特別本醸造」の季節限定スペックが、
今回入荷した、「かたふね 特別本醸造 ひやおろし」なのです！！！
かたふね 特別本醸造 ひやおろし
1.8Ｌ 2,484円(税込)
720ml 1,296円(税込)
この冬、是非飲んで頂きたいおススメの日本酒をチョイスさせて頂きました(*^^*)
今回は、
☆大切な人への贈り物にピッタリ！編
☆家族や友人と飲むのにピッタリ！編
の二種類に分けておススメの日本酒をチョイスさせて頂きました！！！
「全米日本酒歓評会2015」グランプリ受賞酒
1800ml 11月下旬発売 期間限定
越乃寒梅 純米大吟醸 金無垢
1800ml ¥10,800-(化粧箱付)（税込）720ml ¥4,644-(化粧箱付)（税込）
精米歩合38% 日本酒度+3（辛口）
おすすめの飲み方 冷や～ぬる燗
低温で充分に熟成、ほのかな 吟醸香と深く、繊細な米の 旨みを感ずる飲み口が特徴。
大吟醸を超えた大吟醸！鮎正宗の最高峰
11月下旬発売
特撰大吟醸 原酒 鮎
1800ml ¥8,640-(化粧箱付)（税込） 500ml ¥3,240-(化粧箱付)（税込）
精米歩合40% 日本酒度+3（辛口）
おすすめの飲み方 冷や～常温
年末だけの特別な大吟醸。 香り高く、バランスの良い 飲み口と、清らかな喉ごしが魅力。
大好評Ｋシリーズ、待望の最新作
10/13発売
千代の光 純米吟醸 Ｋ
1800ml ¥3,240-（税込） 720ml ¥1,620-（税込）
精米歩合50% 日本酒度±0（中口）
おすすめの飲み方 冷やして又は常温
夏を越し、マイルドになった甘さ、 落ち着いた旨味を適度な酸で引き 締めました。熟成の妙を楽しめます。
元旦に搾った貴重な一本 しぼりたてをお届け！
1/2発売
元旦しぼり 生酒
1.83L ¥2,689-（税込）
精米歩合 掛65%麹60% 日本酒度+3（辛口）
おすすめの飲み方 冷やして
しぼりたてのフレッシュで 豊かな味わいが特徴の生酒。 すっきり甘めの仕上がりです。 お年始の定番酒として好評です。
今年の春、発売され話題となったKシリーズの新作が入荷致しました～！！！
陳列完了です＼(^o^)／
新しい商品が並ぶと、朝から幸せです(*^-^*)
今回のＫも、全量「五百万石」で仕込んだ純米吟醸の原酒です(^^)
春にデビューした「Ｋシリーズ」を低温熟成させました！
夏を越し、マイルドになった甘さ、落ち着いた旨みを適度な酸で引き締めた味わいの酒に仕上がってますよ～！
新酒にはない、熟成の妙！(´▽｀)
是非、お楽しみください(*^^*)
千代の光酒造
K -KENICHIRO-
1,8L 3,240円(税込)/720ml 1,620円(税込)
【☆今だけ☆2種類のKが揃ってます！】
一度火入れ(緑ビン)は、店頭にあるだけですので、飲み比べに興味ある方は、お早めに！！！
千代の光酒造
K -KENICHIRO- ※壱度火入れ※
1,8L 3,240円(税込)/720ml 1,620円(税込)
上越市仲町にある割烹 嘉肴(かこう)さんへ
メニューはなく、全て大将におまかせ。
旬の食材、地場産の美味しいものが次々と運ばれてきました。
～一品目～
まずは自家製イカの麹漬け、生落花生の塩ゆでを、
朝日酒造の里紅葉と一緒に。
生落花生は、初めて食べましたが癖になる美味しさでした！
～二品目～
お次は、アラとタイのお刺身。
お刺身は、もちろんおいしいですが、自家製ポン酢やおろしたての清涼感溢れるワサビが飲むスピードを加速させます(*^^*)
～三品目～
地物の車海老とアオリイカ、ミョウガとおくらを目の前で焼きながら。
焼ける香りで、酒がどんどん進みます(´▽｀)
～四品目～
続いては、松茸の土瓶蒸し。
だいぶ酒も進んでいたので、土瓶蒸しで回復です（笑）
やさしい出汁が体に染みわたります。。。
～五品目？六品目？～
このあともおいしい料理（鮎を辛めに炊いたものや、むかごと松茸の焼きごはん）が続きましたが、、、写真撮り忘れてしまうほど、料理と酒に夢中になってしまいました！( ﾟДﾟ)
デザートにほおづきを出して頂いたとき、写真を撮り忘れていたことを思い出しましたm(__)m（笑）
ほおずき初めて食べましたが、予想外にジューシーで梨のよう！
おいしかったです(*^^*)
【一度は是非！！！】
貴重なお酒、高級酒、見たことないものがたくさん！
一晩で30種類くらい飲んだかな？(笑)
料理に合わせておちょこ一杯づつ贅沢に頂く。感無量です。
この贅沢な時間を、一度は味わうべきです(´▽｀)
割烹 嘉肴(かこう)
新潟県上越市仲町3-1-9
025-523-1058