【雪の中で熟成された日本酒】

 

 

 

新潟県でも30℃を超える日があり、例年よりも早く発掘してきました(*^^*)
鮎正宗酒造の大人気商品、雪中貯蔵 鮎!!!
本日は快晴!今日も元気に30℃超えの予想!

 

 

 

 

 

 

絶好の発掘日和でした\(^o^)/

蒸し暑かったので、雪の中から現れたキンキンに冷えたビンが非常においしそう・・・
6月上旬の発売を予定していますので、ご興味ある方はお問い合わせください(^^)

 

 

 

 

雪中貯蔵 鮎

1800ml 4,374円(税込)
720ml 1,912円(税込)

【雪中 貯蔵とは?】

 

 

 

酒をそのまま貯蔵せず、酒質をさらに高めるため、

瓶ごと野外に運び、雪に埋めて数か月間低温熟成させます。
外気に瓶の表面が直接ふれないので、

温度変化による空気対流も抑えられ、熟成環境をより安定させることができます。