暑い夏を乗り切った蔵の酒がまさに飲み頃になりました！
ＩＷＣでの2013・2015年のトロフィー(部門最高賞)獲得をはじめ、世界各国で愛される「かたふね」
季節限定で、秋の味覚にぴったりな限定酒、飲むしかない！！！
ひやおろしは特に常温、40℃くらいのぬる燗が最高(´▽｀)
熟成した「米」の旨味をそのまま生で味わってください＼(^o^)／
【IWCってなんでしょう？】
IWC（International Wine Challenge）はイギリスで毎年4月に開催されるワインコンペであり、
2007年から日本酒部門（Sake Category）が設けられました。
2週間に渡って300人を超える審査員がテイスティングを行い、その年の賞を決めます。
その、本醸造部門で、2013・2015と最高評価のトロフィーを獲得した
「かたふね 特別本醸造」の季節限定スペックが、
今回入荷した、「かたふね 特別本醸造 ひやおろし」なのです！！！
かたふね 特別本醸造 ひやおろし
1.8Ｌ 2,484円(税込)
720ml 1,296円(税込)
この冬、是非飲んで頂きたいおススメの日本酒をチョイスさせて頂きました(*^^*)
今回は、
☆大切な人への贈り物にピッタリ！編
☆家族や友人と飲むのにピッタリ！編
の二種類に分けておススメの日本酒をチョイスさせて頂きました！！！
「全米日本酒歓評会2015」グランプリ受賞酒
1800ml 11月下旬発売 期間限定
越乃寒梅 純米大吟醸 金無垢
1800ml ¥10,800-(化粧箱付)（税込）720ml ¥4,644-(化粧箱付)（税込）
精米歩合38% 日本酒度+3（辛口）
おすすめの飲み方 冷や～ぬる燗
低温で充分に熟成、ほのかな 吟醸香と深く、繊細な米の 旨みを感ずる飲み口が特徴。
大吟醸を超えた大吟醸！鮎正宗の最高峰
11月下旬発売
特撰大吟醸 原酒 鮎
1800ml ¥8,640-(化粧箱付)（税込） 500ml ¥3,240-(化粧箱付)（税込）
精米歩合40% 日本酒度+3（辛口）
おすすめの飲み方 冷や～常温
年末だけの特別な大吟醸。 香り高く、バランスの良い 飲み口と、清らかな喉ごしが魅力。
大好評Ｋシリーズ、待望の最新作
10/13発売
千代の光 純米吟醸 Ｋ
1800ml ¥3,240-（税込） 720ml ¥1,620-（税込）
精米歩合50% 日本酒度±0（中口）
おすすめの飲み方 冷やして又は常温
夏を越し、マイルドになった甘さ、 落ち着いた旨味を適度な酸で引き 締めました。熟成の妙を楽しめます。
元旦に搾った貴重な一本 しぼりたてをお届け！
1/2発売
元旦しぼり 生酒
1.83L ¥2,689-（税込）
精米歩合 掛65%麹60% 日本酒度+3（辛口）
おすすめの飲み方 冷やして
しぼりたてのフレッシュで 豊かな味わいが特徴の生酒。 すっきり甘めの仕上がりです。 お年始の定番酒として好評です。
今年の春、発売され話題となったKシリーズの新作が入荷致しました～！！！
陳列完了です＼(^o^)／
新しい商品が並ぶと、朝から幸せです(*^-^*)
今回のＫも、全量「五百万石」で仕込んだ純米吟醸の原酒です(^^)
春にデビューした「Ｋシリーズ」を低温熟成させました！
夏を越し、マイルドになった甘さ、落ち着いた旨みを適度な酸で引き締めた味わいの酒に仕上がってますよ～！
新酒にはない、熟成の妙！(´▽｀)
是非、お楽しみください(*^^*)
千代の光酒造
K -KENICHIRO-
1,8L 3,240円(税込)/720ml 1,620円(税込)
【☆今だけ☆2種類のKが揃ってます！】
一度火入れ(緑ビン)は、店頭にあるだけですので、飲み比べに興味ある方は、お早めに！！！
千代の光酒造
K -KENICHIRO- ※壱度火入れ※
1,8L 3,240円(税込)/720ml 1,620円(税込)
上越市仲町にある割烹 嘉肴(かこう)さんへ
メニューはなく、全て大将におまかせ。
旬の食材、地場産の美味しいものが次々と運ばれてきました。
～一品目～
まずは自家製イカの麹漬け、生落花生の塩ゆでを、
朝日酒造の里紅葉と一緒に。
生落花生は、初めて食べましたが癖になる美味しさでした！
～二品目～
お次は、アラとタイのお刺身。
お刺身は、もちろんおいしいですが、自家製ポン酢やおろしたての清涼感溢れるワサビが飲むスピードを加速させます(*^^*)
～三品目～
地物の車海老とアオリイカ、ミョウガとおくらを目の前で焼きながら。
焼ける香りで、酒がどんどん進みます(´▽｀)
～四品目～
続いては、松茸の土瓶蒸し。
だいぶ酒も進んでいたので、土瓶蒸しで回復です（笑）
やさしい出汁が体に染みわたります。。。
～五品目？六品目？～
このあともおいしい料理（鮎を辛めに炊いたものや、むかごと松茸の焼きごはん）が続きましたが、、、写真撮り忘れてしまうほど、料理と酒に夢中になってしまいました！( ﾟДﾟ)
デザートにほおづきを出して頂いたとき、写真を撮り忘れていたことを思い出しましたm(__)m（笑）
ほおずき初めて食べましたが、予想外にジューシーで梨のよう！
おいしかったです(*^^*)
【一度は是非！！！】
貴重なお酒、高級酒、見たことないものがたくさん！
一晩で30種類くらい飲んだかな？(笑)
料理に合わせておちょこ一杯づつ贅沢に頂く。感無量です。
この贅沢な時間を、一度は味わうべきです(´▽｀)
割烹 嘉肴(かこう)
新潟県上越市仲町3-1-9
025-523-1058
朝日酒造 越州シリーズ 悟(５)と禄(６)が入荷致しました～！
朝日酒造といえば、「久保田」が有名ですが、越州も非常においしいですよ！！！
【越州は、料理人から支持される】
越州シリーズは、どんな食事にも合わせやすいと好評です(^-^)
味わいや香りに特徴のある銘柄が多くなってきましたが、越州は料理を引き立てる名脇役！
そのため、「料理がメイン」とされる飲食店様から支持されています！
越州は新時代の嗜好を考え、アルコール度数が14℃台と軽やか(*^^*)
一班的な日本酒よりも、度数が低く、徹底して料理の名脇役となれるような味わいです！
禄乃越州 1.8L 8,759円(税込) 720ml 3,931円(税込)
悟乃越州 1.8L 5,281円(税込) 720ml 2,365円(税込)
ヴァイオリンの生演奏とワインの会
お酒と一緒に楽しむのは、食事だけじゃない！
音楽とワインのマリアージュ！
解禁翌日に、ボジョレーヌーヴォを楽しみませんか？(*^^*)
毎年恒例のヴァイオリンの生演奏(^-^)
『ヴァイオリンを聞きながら飲むワインっておいしい！』
『こんな近くでヴァイオリンの演奏を聞いたのは初めて(´▽｀)』
などなど、大変好評です(^o^)／
今年も、三上酒店 三上正人も弾かせて頂きますm(__)m(笑)
食欲の秋と芸術の秋を同時に堪能しましょう＼(^o^)／
これぞ、贅沢の秋！！！
【日時】11/18（金） 19：00～21：00
【場所】三上酒店 〔新潟県上越市東城町3-9-3〕
【参加費】2,000円
参加ご希望の方は、Facebook、電話等でご連絡ください(*^▽^*)
※店内開催の為、参加人数に限りがあります。
【イベントで飲めるワインの紹介！】
三上酒店が厳選したおススメのボジョレーヌーヴォです＼(^o^)／
まず目を引くのは、かわいいボトル。
ほかのワインとボトルとは、ちょっと違いますよ～！！！
ポットと呼ばれるシンプルで 素朴なアンティークボトルに詰められています。
このポットと呼ばれるボトルは、今では高品質と認められた ボージョレだけに使用が認められています。
なので、味は現地の方のお墨付き！！！
私も大好きなボジョレーで、毎年高いクオリティーです(*^▽^*)
今年の生育状況報告には、病害に対する処置は、全ての畑で完了！
天候が良好でこれから15日先までの予報も良好。2016ヴィンテージの収穫は良くなると期待とのことです！
ルイテット “ポット ボトル ヌーヴォ” 750ｍｌ ￥2,074-（税込）
イベントには参加できないけど、ワインは買いたい方！
本数にかぎりがありますので、ご連絡頂けると確実です(>_<）
上越市の日本酒イベント、ＳＡＫＥまつりにあわせて高田世界館にて上映される
映画「カンパイ！世界が恋する日本酒」の試写会にお邪魔してきました(*^^*)
開始五分で引き込まれ、ちょっと うるっとしたり、にやっとしちゃったり。
上映が終わると、日本酒がたまらなく飲みたくなりました！！！
日本酒ファンは、見なきゃ損です！！！(笑)
予告編を見つけたので、良かったらご覧ください(^-^)
↓画像をクリックすると予告編のページが開きます↓
ＳＡＫＥまつり当日も上映されるので、ＳＡＫＥまつりに参加される方は是非！
【おススメなので、勝手に上映スケジュール載せます(笑)】
高田世界館（新潟県上越市本町6-4-21）
高田世界館は、現存する日本最古級の映画館です！
明治期の洋館の佇まいや超レトロな映写室がとっても素敵(^-^)
公開日程：10/15(土)～28(金)、11/5(土)～11(金)※火曜定休
上映時間：10/15(土)18:40、10/16(日)～21(金)10:00/15:00
10/22(土)13:00、10/23(日)～28(金)13:00/17:00
11/5(土)～11/11(金)10:00